Globalne ocieplenie, jakie ma miejsce już dziś na całym świecie, niekorzystnie wpływa na rozwój i produkcję zbóż, potrzebnych do wytwarzania piwa. Żmuda uprawa drożeje, a to wpłynie niebawem na ceny piwa.

Naukowcy z Uniwersytetu w Kalifornii (USA) stwierdzili, że globalne ocieplenie niekorzystnie wpływa na uprawy zbóż. Panujące długotrwałe susze, podwyższona temperatura powietrza, a także nagłe burze i huragany przyczyniają się do trudniejszych warunków, w jakich rośnie jęczmień. Wpływa to więc na zmniejszenie plonów oraz wzrost jego kosztów.

Jęczmień jest jednym ze zbóż najczęściej wykorzystywanych do produkcji piwa. Jak podaje Money.pl aż 17% światowej uprawy tego zboża trafia do branży piwowarskiej. Trudne do utrzymania zboże będzie w najbliższej dekadzie drożeć, ze względu na zmniejszanie się upraw, a to przyczyni się do wzrostu kosztów produkcji piwa.

źr. Money.pl